Überraschendes, innovatives & kreatives Eindhoven

Betrete dort auf jeden Fall mindestens einen der beiden Fahrradkeller-Eingänge. Äh? Ja, die kunstvoll gestalteten Treppenhäuser sind wirklich einen Besuch wert! Gehe dann in Richtung vom Gebäude mit dem Namen ‚Blob‘ – du wirst sofort erkennen, welches Gebäude das ist – und an den ‚Lichttoren‘ vorbei, einem Philips-Gebäude, das als Ort zum Testen der ersten Glühbirnen-Innovationen genutzt wurde. Schlendere dann entlang des Nieuwe Emmasingel, einem Einkaufsviertel mit Concept Stores und vielen, tollen nachhaltigen Geschäften, zum Philips Museum und anschließend zum Victoria Park.

Eindhoven ist die Stadt der Mutigen, der Denker und der Macher. In der Vergangenheit zum Beispiel mit Van Gogh und Philips, aber sicher auch in der Gegenwart mit Designern, Künstlern und Kreativen. Dies ist in den dynamischen Stadtteilen Eindhovens sehr spürbar. Hier sprudelt es vor Innovation, Kreativität, Technologie, Design, Kunst und einzigartigen Ideen. Der beste Weg, um viel von Eindhoven zu sehen und die gute Stimmung zu spüren? Auf dem Fahrrad!

Eindhoven verfügt über schöne, breite Radwege innerhalb und außerhalb des Stadtzentrums. Deshalb lohnt es sich, ein Fahrrad zu mieten und eine schöne Tour durch die verschiedene Stadtteile – in Eindhoven Districts genannt – zu machen.

Ich bin mit einem Stadtrad vom Hotel The Match herumgeradelt. Ein tolles Fahrrad um Eindhoven zu entdecken!

Die besondere Atmosphäre von Eindhovens dynamischen Stadtteilen lässt sich am besten mit dem Fahrrad erleben!

Ich radle vom Stadtzentrum am Philips Stadion vorbei in Richtung des Stadtteils Strijp-S. Wir fahren am ‚Philipsdorp‘ vorbei. Dieser Teil von Eindhoven wurde vom Elektronikkonzern Philips gebaut, um den Fabrikarbeitern eine gute und gesunde Unterkunft zu bieten. Alle Einrichtungen befanden sich in unmittelbarer Nähe zueinander. Es hatte sogar einen Fußballplatz, an der Stelle, wo jetzt das Philips Stadion steht.

Diese Arbeiter arbeiteten zum Beispiel auf dem Gelände, das jetzt Strijp-S heißt. Diese war früher als die „verbotene Stadt“ bekannt. Hier durften nur Philips-Mitarbeiter rein, um zum Beispiel an Fernsehern und Radios zu arbeiten. Auf diese Weise wurde die Technologie von Philips geheim gehalten. „Als Philips mit seiner Produktion die Stadt verließ, bot dies Raum für kreative Ideen“, sagt Erik van Gerwen von This is Eindhoven. „Es war, als ob ein frischer Wind durch die Stadt wehen würde.“ Künstler, Designer, hippe Läden und kreative Gastronomiebetriebe haben sich auf Strijp-S niedergelassen. Wenn ich über Strijp-S radle, kann ich die Energie spüren. Die Industriebauten stehen in starkem Kontrast zu den neuen Wolkenkratzern, die wie Pilze aus dem Boden schießen. Es wird Musik gemacht. Die Türen von Ausstellungsräumen und Designshops sind weit geöffnet. Die Leute chillen auf der Wiese mit einem Eis oder einem Kaffee.

• Wenn du in Strijp-R bist, ist ein Besuch im Showroom von Piet Hein Eek natürlich ein Muss. Du wirst die berühmten Möbel aus Restholz sehen, aber auch die Ergebnisse der Zusammenarbeit mit anderen Firmen, wie mit der Farbmarke Lacq.
• Lass dich auch von der Kunst im Freien überraschen. Der ehemalige Bahnhof wurde von Piet Hein Eek in eine Galerie mit Kunstwerken mit einem Augenzwinkern verwandelt. Hier wirst du eingeladen, selbst kreativ zu werden oder einfach die Seele baumeln zu lassen.
• Nachdem du die faszinierenden Designs bestaunt hast, kannst du im Restaurant oder auf der Terrasse frische, saisonale Gerichte aus lokalen Produkten genießen.
• Bummele unbedingt durch das Wohngebiet rund um Piet Hein Eek. Die Häuser haben eine charakteristische Architektur: Die Entwürfe sind eigensinnig, immer anders, aber wiedererkennbar.

Ich fahre weiter nach Osten in den Stadtteil Woensel West. Dieser Stadtteil ist upcoming und für viele noch ein echter Geheimtipp. Es ist ein Arbeiterviertel, in dem viele Kulturen zusammen leben, arbeiten und wohnen. Vor nicht allzu langer Zeit war dies ein Viertel, in das man als Besucher nicht gehen würde. Doch das änderte sich schnell, als in das Viertel investiert wurde. Nicht indem man teure Wohnungen errichtet hat, nein, indem man gemeinsam geschaut hat, was alles möglich ist. So konnten sich Kandidaten zum Beispiel für ein Haus bewerben und gaben an, wie sie in die Nachbarschaft investieren wollen. Ob Workshops geben, einen Laden eröffnen oder Unterricht geben: Kreativität war gefragt. Als Gegenleistung für ihren Einsatz bei einer oder mehreren Emanzipationsaktivitäten erhielten die neuen Bewohner eine Vergütung. Der Erfolg ist beeindruckend. Woensel West ist lebendig und aktiv. So bildet eine bunte Truppe von Unternehmern die Woensel Westside Stores mit einem vielfältigen Angebot an Geschäften. Und es lassen sich hier Speisen aus der ganzen Welt probieren.

Lebensmittel mitten in der Stadt anbauen? Laut Tim und Sabine von PHOOD Kitchen ist das durchaus möglich. „Wir wollen gesundes, attraktives, aber auch erschwingliches Essen servieren“, sagt Tim, als ich das Restaurant betrete. „Um den Nährwert des Gemüses so hoch wie möglich zu halten, wollen wir es nur dann ernten, wenn wir es brauchen. Also bauen wir das Gemüse selbst an. Auf diese Weise halten wir auch den Weg des Gemüses kurz“, erklärt Tim. Wie wächst man denn Gemüse in der Stadt? Zum Beispiel mit Aquaponic Farming. Aquaponics nutzt Mikroorganismen, um Fischabfälle in Nährstoffe für Pflanzen umzuwandeln. Die Pflanzen wiederum filtern das Wasser für die Fische. Es ist eine natürliche, umweltfreundliche und nachhaltige Art, Lebensmittel zu produzieren, ohne das Wasser reinigen oder chemische Düngemittel einsetzen zu müssen.

Genial… und köstlich, wie sich herausstellt, als ich auf der Terrasse eine Schüssel mit leckerem frischem Gemüse genieße. Der Geschmack ist pur und unglaublich lecker.

Wie sollte es auch anders sein: In der Designstadt Eindhoven kann man mitten im Design essen. Die Kazerne Bar/Restaurant ist in einem ehemaligen Industrielager im Zentrum von Eindhoven untergebracht. Ein Teil des Restaurants ist ein Ausstellungsraum. Und damit meine ich nicht, dass es neben dem Restaurant einen Ausstellungsbereich gibt – den gibt es übrigens auch -, nein, man isst wirklich umgeben von Design. Ein ganz besonderes Erlebnis!

Wenn du in Nordbrabant bist, musst du unbedingt ein worstenbroodje (Wurstbrötchen) essen. Das Rezept für Wurstbrot ist schon viele Jahre alt. Zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts begann die Delikatesse an Popularität zu gewinnen, vor allem im südlichen Teil der Niederlande. Lange muss man hier also nicht nach der Brabanter Spezialität suchen, denn fast jeder Bäcker bietet sie an. Van Houben Worstenbrood verkauft jede Woche etwa 20.000 Stück. Darunter nicht nur die Klassiker, sondern auch besondere Varianten, wie eine vegetarische oder eine mit Trüffel. Denn das ist typisch für Eindhoven: Experimentieren mit den Klassikern.

Es ist das Erste, was ich mache, wenn ich in Eindhoven ankomme: ein ‚worstenbroodje‘ essen. Und zwar ein vegetarisches Wurstbrötchen. Denn das ist Eindhoven: experimentieren mit den Klassikern.

Süßes Essen in Eindhoven: Pinkie Patisserie

Als der Konditor Ruud Adriaens das Gebäck bringt, läuft mir das Wasser im Mund zusammen: Das sieht aus wie ein Kunstwerk! Dünne, farbige Kuchenschichten, gekrönt mit Schokokringeln und Früchten. Hmmm! Das Gebäck von Pinkie Patisserie isst man nicht schnell, man will jeden Bissen genießen. Und das ist auf der kleinen Terrasse oder in dem sehr süßen, doch stilvollen Café durchaus möglich.

Essen, bei dessen Anblick einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Weil es wie ein Kunstwerk aussieht. Oder weil es einfach lecker riecht. Eindhoven ist eine Stadt für Genießer.

Sobald ich die Motion Imagination Experience betrete, spüre ich: Das wird cool. Ich höre den dumpfen Klang fröhlicher Beats und erhasche bereits einen Blick auf die bunten Lichter. Motion Imagination Experience in Eindhoven ist eine Art Spielplatz mit Lichtkunst. „Wir denken uns etwas aus, machen uns dann an die Arbeit mit der Technik, um es zu realisieren und sehen, wie weit wir kommen“, sagt Inhaber Bram van der Vorst. Das Ergebnis sind verschiedene Installationen mit Licht, Ton und Kunst.

Wir gehen gemeinsam durch die Räume. An einer kleinen Kabine, die den Eindruck eines langen, beleuchteten Tunnels vermittelt, hält er inne. „Wenn man zwei Spiegel übereinander legt, erhält man den Effekt eines Tunnels“, erklärt Bram, „wir haben immer wieder versucht, ihn gerade zu bekommen, bis wir sahen, dass die Krümmung ziemlich cool ist. Als ob es dich an einen anderen Ort bringt. Ein Wald oder so.“ Bram lacht. Begeistert geht er von einer Installation zur nächsten. „Es gibt so viel, was ich dir erzählen könnte, aber du musst das selber erleben. Viel Spaß!“ Danach vergesse ich die Zeit. Ich spiele mit dem Licht, lasse mich von den dazugehörigen Toneffekten mitreißen und entdecke immer wieder neue Fotomotive. Bei Motion Imagination Experience taucht man in eine völlig andere Welt ein. Eine, die man erlebt haben muss!